mogelijkheden

perCaso by Antonella Petrai archicook

Panini - broodjes wit en bruin

 

VLEES

fricandeau, tonijn saus, salade

capicollo, ricotta, gedroogde tomaten, aubergines, noten

bresaola, artisjokken tapenade, rucola, parmezaanse kaas

parmaham, artisjokken, salade, ricotta

andijve, pijnboompitte, rozijnen, olijven, salami

gorgonzola, speck, aubergines, rode uien, tomaten, pijnboompitten

roasted varken, tomaten, salade, komkommer, rode uien

kip, courgettes, lente uien, radicchio, ricotta met curry

kip hamburger, bacon, mostarda, uien, rucola

VIS

zalm, courgettes, balsamico azijn

tonijn of zalm, olijve tapenade, courgettes, salade

zalm, geitenkaas, radicchio, bieslook

andijve, mozzarella, anjovis

courgettes, makreel, olijven, gedroogde tomaten, kapperjes

zalm, appel smith, courgettes

VEGETARISCH

aubergines met tomaten saus, mozzarella

auberginines, ricotta, gedroogde tomaten, tijm

paprika, gerookde mozzarella, kappertjes, olijven tapenade

courgettes, gedroogde tomaten, geitenkaas

andijve, gerookde mozzarella

courgettes, ricotta, gedroogde tomaten, basilicum

 

HARTIGE TAARTEN

 

courgettes, tonijn

paprika, gorgonzola

spinazie, ricotta

andijve, rozijnen, pijnboompitten

 

 

 

 

CALZONE

 

aubergines, tomaten, mozzarella

zalm, ricotta, courgettes

salami, ricotta

spek, ricotta

 

 

 

 

FOCACCIA

cherry tomaten, zwarte olijven

mortadella

parma ham en rucola

CAKE

wortel

yoghurt chocolade

macha thee

corgettes

bieten

ricotta en sinasappel

sinasappel

appel en chocolade

peer en gember

 

 

TAARTEN

apricot jam

ricotta

 

PASTA/RIJST SALADE

mix van groenten

speck, aubergines, mozzarella en parmezaan

spaghetti omlettes in blokjes met cherry tomaten, zwarte olijven en veldsla

tomaten, uien, basilicum, olijven, feta

ham, mozzarella gerookt, cherry tomaten,champignon, ertwen, rucola

 

 

WARME GERECHTEN

crepes met zalm en ricotta

crepes met paddenstoelen en ricotta

vegetarische lasagna met aubergines

gnocchi met tomaten saus, parmezaam, mozzarella

penne met rozijnen, corgettes, pecorino kaas, pijnboombitten

 

 

 

FRITTATE DI PASTA omlettes van pasta's